最初にここを知ったとき「イタリアンで…名前がキャニオンで…」
で、最初に頭に浮かんだのがココ。
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類似性が濃いでしょー?こりゃ確かめんとね。
イタリアン「Osteria Canyon Base(キャニオン ベース)」です。
旭川市5条通8丁目 買物公園、マップはこちら デリバリーパック 完全密封タイプ 145x250mm 2000枚入 PA-002T
営業11時~14時・17時半~21時、月曜定休。Pなし、テイクアウトあり。
[現在の開店・休業・テイクアウト対応などの状況は店舗にお問い合わせください]
公式サイト 点字マット(折り畳みタイプ)ラインパネル アラオ(株)
TRUSCO 小径パイプブラシ 4mmHACCP対応 グリーン TMPB-4-GN 1本〔×10セット〕〔送料無料〕
オープン。
買物公園の「居酒屋 八角」の跡です。
フードテラスの真向かいになるのでした。
開店10分前くらいに着いちゃったけど、
フードテラスで時間潰せたし、
フードテラスの中から、ココの開店準備状況ちらちら見られたし(笑)
道路挟んですぐ横に有料Pありますよ。
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開店時間11時に突入。窓側の席に案内されました。
店内はおしゃれの定石みたいなインテリア。
肩肘張らない雰囲気は、
気軽なイタリアンというお店のコンセプトには合ってるね。
案内していただいた女性スタッフさんに直撃。
イタリアンでキャニオン、って
層雲峡にあるキャニオンとなにか関係あるんですか?
「あ、はいー、層雲峡のあのお店ですよ!」
ん!やっぱし!!
折りたたみテーブル 〔丸型 ナチュラル×シルバー〕 幅60cm 日本製 木製 スチールパイプ 〔ダイニング リビング〕〔代引不可〕[直送品]
たぶんその話を聞いたのか、
その後オーダー品を持ってきた男性スタッフさんから話しかけられました。
けっこういろいろお話ししたから端折るけど、そのうちいくつか。
曰く、層雲峡のキャニオンはお休み中だとか。
きっとコロナで観光客が少ないせいじゃないかと。
で、層雲峡のスタッフは今はみんなこの旭川店に来ているそうで。
「いやー早く戻れるといいんですけどね。旭川、暑いですも!!」
そこかい!(笑)
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コーヒー、玄米茶、ほうじ茶が
セルフでフリーでした。
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いただいたのは
渓谷味豚のディアボーラ1200円税込
ライスかパン、サラダ、スープがセットです。
サラダは瑞々しくパリパリ、
バルサミコ酢っぽいもので味付けされていてサッパリな印象。
美味しいです。
スープはオニオン+かぼちゃ。
かぼちゃが材料で使われてるのに、こんなにサラサラしたスープは初めてだな。
正広作 MV-S 牛刀300mm #13614
メインが来ました。
私はライスでいただきます。
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ディアボーラってことは、叩いて焼いてるのかな?
象印 炊飯器 圧力IH炊飯ジャー(5.5合炊き) ブラック ZOJIRUSHI 極め炊き NP-BL10-BA
お肉の下にはグリルされた野菜。
ピーマン、舞茸、じゃがいも、かぼちゃだったかな。
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豚肉、柔らかいの。
それがね、表面から中まで、ずっと均一の柔らかさ。
うま味もしっかり蓄えていて、しっとり美味い。
優しい味わいでしたよ。
ディアボーラ(悪魔)どころか、
「あのコはいつも笑顔で、誰とでも仲良くなれるよね」
みたいな豚肉でした(なにそれ)
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カジュアルなイタリアンって言葉にまさに集約されたイメージでした。
お会計時にもお話しをしてきました。
層雲峡にあった「かぼちゃまるごとグラタン」が大好きだったんですよー。
「ああ、あれ人気でね。ここでも夜のメニューにはあるんですよ!」旨のお返事を。
今度はディナーで来てみるかなー。
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昼総合点★★★☆☆ 3.8
あかの食べログページはコチラ (まとめ) TRUSCO PPテープ 50mm×300m 白 TPP-50300W 1巻 〔×30セット〕
1. sunas3244
あかさん おはようございます。
層雲峡のお店で二度ほどランチ食べました。
鹿肉のシチューや豚肉のグリル 美味しかったな〜
デザートにチョコレートケーキを注文したら
お皿に中々素敵にデコレーションされてました。
旭川に出てきているんですね。
夫と久々 出かけてみようかな。
>暑いから 層雲峡に戻りたい
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